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酸菜鱼(第1页)

晚上要请客,章北庭跟宋宴卿回家便忙开了。

章北庭杀鱼片鱼,宋宴卿洗米煮饭。

宋宴卿即便看过章北庭做冰粉、熬糖水,还是被他切菜的利落手法惊到。

即便宋家酒楼的厨子,片的鱼也没这样漂亮。

等菜一入锅,鱼香跟酸菜的酸香迅速充满灶房,宋宴卿就腾不出心思想这些了。

真的太香了。

鱼肉够多,章北庭就只拍了个黄瓜做配菜。

何海收摊回来洗了澡,带着磊磊走章家门口时,恰好章北庭端着菜从灶房出来。

“章叔你们做了什么好吃的?”磊磊吸了吸鼻子,“好香啊。”

晚饭摆在院子里,章北庭放下菜,招手道:“做的酸菜鱼,来看看喜不喜欢。”

“喜欢。”磊磊毫不犹豫地道。

何海失笑,这都还没看到呢!

牵着磊磊走到桌边,只一眼,他就想,他不应该笑磊磊的。

装鱼的瓷碗快有脸盆大,表面铺满了嫩白的鱼肉,翠绿的葱花和鲜红的辣椒点缀其上,底下的鱼汤是金黄色的,几种鲜明的颜色出现在同一个碗里,光是看着,就让人忍不住吞口水。

色香都有了。

章北庭用公筷夹了片鱼放在磊磊面前的碗里,问:“会吐刺吗?”

“会的!”磊磊点头。

他年纪不大,筷子使得到不错。

说了声谢谢章叔后,就夹起碗里的鱼片送人口中。

章北庭想提醒已经来不及了。

刚出锅的酸菜鱼,上面又浇了热油,这会儿还是滚烫的。

磊磊被烫得嘶哈嘶哈直吸气,嘴里的鱼片却怎么也不舍得吐出来。

三个大人都被他的表情逗乐了。

“我们也吃。”章北庭道。

宋宴卿收回目光,看到自己碗里也多了两片鱼肉。

旁边是章北庭还没收回去的筷子。

他低头挑起一片,鱼片入口,最先感觉到的是酸菜的醇香,胃口瞬间被打开,然后便觉鱼肉嫩滑,鲜美无比。

竟是没有丝毫鱼腥味。

再看对面的何海,尝过一口之后,除了给够不到的磊磊添菜,他的嘴跟筷子就没停过。

不过片刻功夫,四个人碗里的饭都少了一大半。

章北庭起身去灶房拿了四个勺子出来。

磊磊看到碗里多出的勺子,终于抬头,“章叔,我已经不用勺子吃饭了。”

“用鱼汤拌饭试试。”章北庭给一人碗里放了一个勺子。

何海依言给自己和磊磊各盛了两勺汤。

白米饭吸饱了鱼汤之后,涨大些许,舀一勺混着汤汁一起吃下,鱼汤浓郁鲜美,米饭香软弹牙,趁着微烫的温度吞进喉咙里,只觉全身的毛孔都舒展开了。

几人吃得鼻尖冒汗,肚子滚圆才停下。

何海眼神放空,发出一声满足的喟叹,“这会儿就算在我面前摆满鸡鸭鱼肉,我也懒得多看一眼。”

章北庭笑了笑,给宋宴卿递了个眼神。

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