贴凑小说

第14章（第1页）

他忽然想起今日回门，带的礼物中就有不少活食材，虾也是其一。

想吃油焖大虾。

初棠瞟了眼程立雪，那人只是低头看书，并没有理会他。

如此正好，他也懒得解释，便是起身，径直越过程立雪开门溜出去。

原身家有个小院子。

灶台便是搭建在院侧，隔了条道，便是隔壁张家的厨房，他走过去拿配料酱油等东西。

回来时又点了盏灯。

他蹲下捞出活虾，明虾的个头大，虾身略轻，捏起来时弹性十足。

初棠用剪刀剪虾腔、去虾包，又将虾身翻过来去除虾须和虾足，再剔除虾线。

一个接一个处理完毕后，他才开始洗锅生活，热锅倒入冷油，再加进明虾。

油水滋拉作响，虾身很快发红。

初棠继续煎着虾皮，直至锅面飘出浓郁香气。

他又用木铲轻轻敲虾头，敲出虾脑的红油。

看着虾身慢慢弯曲，方不紧不慢给虾翻面，继续煎虾，也继续敲出虾油。

明虾渐渐被煎得焦脆，酥香味愈发浓。

他连忙撒入姜丝和葱丝，翻炒煸出香味，又加入点酒和清水。

最后撒入盐和少量糖，还有白胡椒粉。

锅中汤汁咕噜咕噜的。

热腾腾的气扑上来。

初棠抿抿嘴，情不自禁吞咽一下。

他转手盖上锅盖，还要炖一会儿给虾收汁，直至汤汁浓稠发亮。

半刻钟后，这锅虾总算做好。

初棠咬着筷子掀开盖，浓郁鲜美的虾味弥漫四散，他馋得不行直接用筷子夹起一个。

轻轻嗦了嗦虾汁。

随后吹了几下急不可耐地下手剥虾。

虾有些烫手，但是他还是胡乱扯着虾壳，虾肉完美露出，初棠咬了半口。

虾肉不太算入味，还有点虾肉本身的香甜，嚼起来甚至有点脆，他又把剩下的半个虾戳进汤汁里。

裹上酱汁的虾肉入口少了点甜味，却多了些酱香味，各有优势。

于是初棠又津津有味开吃。

剥好的虾肉被他放到锅里滚了滚，见其沾上浓郁汤汁才送到口中。

许是太过忘我，院门被人推开也不自知，他的齿尖刚碰到虾肉，身后就传来脚步声：“阿午，我早该知道的，你也回来了。”

初棠不解眯眼。

回来？

什么回来了？

“我来得不巧。”

又是冷不防一声起，把院内人思绪绞断。

初棠嘴里叼着只虾回头。

只见两道身影，一前一后，都不约而同在看他。